【小记者作品展】一盘特好吃的菜

■黄河新闻网小记者活动中心 张腾元（10岁）

业务指导 杨梅

一天，妈妈教我做一道菜——西红柿炒鸡蛋。她给我讲解了做这道菜的方法，我便开始实践了。

我从冰箱里取出两个西红柿和四个鸡蛋。洗净后，把西红柿切成八等份，鸡蛋打进碗里，搅拌至蛋黄与蛋白充分融合。

开火，锅里倒些油，等油热后把鸡蛋倒进去。当鸡蛋和油接触的一刹那，锅里发出“噼里啪啦”的声音。有些不安分的油点一蹦三尺高，吓得我赶紧蹲下来，用手抱着头。等声音缓和了，我站起来用铲子翻炒。炒至金黄后，倒入碗中，用剩余的油炒西红柿。炒得差不多了，把鸡蛋加进一起炒，出锅前加一点盐。这样，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好啦！

我要去享用美味的晚餐了，拜拜……

• [编辑：刘莎]