万荣县市场监管局全力保障受灾群众安置点食品安全

黄河新闻网运城讯 为应对近期连日降雨造成的洪涝灾害，确保广大人民群众生命和财产安全，切实做好防汛救灾期间食品安全监管工作，近日，万荣县市场监管局及时组织监管人员到西范、罗池、大兴小学、鑫源宾馆等13个安置点开展食品安全保障工作。

一是常态化监督检查受灾群众安置点供餐单位。督促安置点供餐单位要严格选材，保留进货查验票据，落实好索证索票制度，按时按量对饭菜进行留样，严把食品安全关，保障受灾群众的餐饮质量。

二是加强安置点供餐单位的食品安全检测工作。组织各基层监管所食品安全检测工作人员每日对肉类、食用油、蔬菜、水果等进行抽样检测，禁止供餐单位使用发霉变质食材和洪水浸泡食品，并对社会捐赠食品进行严格检查。

三是对安置点供餐单位和群众进行食品安全培训。从肉菜分容器清洗、荤素生熟分开切配、生熟食品分开存放，食品烧熟煮透等方面对供餐单位人员进行培训；向受灾群众公示12315投诉举报电话，并及时处理受灾群众意见建议。

同时，监管人员还对受灾安置点供餐单位疫情防控措施进行了详细指导。

• [编辑：张萍]