迎着稻香 来一场美丽“蟹”逅

黄河新闻网运城讯（记者郝辰研）稻花飘香，十一月的稻田风光正盛。位于运城市万荣县的稻田蟹也到了肥美出田的好时候，百余亩稻田蟹喜迎丰收。

蟹农丰收乐开怀

10月末，位于黄河、汾河交汇处的稻田里，捕蟹工人们一大早就穿戴好特制的皮制筒靴来到稻田蟹种养基地，他们要在这片金黄的稻田中捕捞稻田蟹。起地笼，收网，捕蟹过程行云流水，工人们有条不紊地重复着这一套流程。随着笼网的提起，一只只鲜活的螃蟹露出“真容”。

鲜美的稻田蟹

蟹农丰收乐开怀

“这里的稻田蟹是用汾河水养出来的，个头一个比一个大，吃起来那叫一个鲜。”万荣县益康养殖有限公司经理王孝全从地笼中抓起一只螃蟹，笑着说：“螃蟹自从上市以来，一直以来是供不应求，卖得非常好。”

鲜美的稻田蟹

据悉，稻田蟹的养殖遵循“稻蟹共生，一地两用，一水两养”立体生态农业模式。一方面，稻田利用稻田蟹来松土、除草、捉虫，用螃蟹粪便肥田，促进水稻生长；另一方面，稻田为稻田蟹提供阴凉、安全的生长环境，实现稻蟹双丰收的经济效益、生态效益和社会效益。

金黄的稻田

鲜美的稻田蟹

• [编辑：刘莎]