河津：汽摩越野跳战赛市场监管在行动 --黄河新闻网

黄河新闻网运城讯 4月18日，“鱼跃龙门·幸福河津”2023河津“农商银行杯”汽车摩托车场地越野挑战赛在河津市小梁乡开幕，赛事为期6天，为保障比赛期间场地餐饮食品安全，河津市市场监督管理局针对性开展赛事期间食品安全监管行动。

提前培训，把关到位。开幕之前，河津市市场监督管理局积极组织进入场地的餐饮工作人员进行培训，人员方面要求持有效健康证上岗、穿戴工作衣帽、注意个人形象，食品安全方面强调原材料把关、规范餐饮操作流程、餐具及时消毒等，安全方面着重强调煤气罐等特种设备的安全使用、用电安全、配合治安管理等内容。经营者进入场地后，该局餐饮管理股和小梁市场监管所立即对各家餐饮经营店进行逐个检查，确保餐饮经营符合要求。

蹲点服务，跟踪监管。为确保每日餐饮安全，该局餐饮管理股和小梁市场监管所相互协作，每日到赛事场地对现场的工作集中就餐点和其它餐饮经营户跟踪检查服务，加强进货索证索票查验、现场卫生及安全情况的检查，发现问题及时予以解决，确保活动顺利开展。

加大宣传，确保安全。为加大食品安全宣传力度，局党办同应急宣传股与现场工作人员相配合，积极开展赛事现场食品安全宣传活动，通过向餐饮经营者发放宣传资料，现场提醒等方式，进一步强化经营者的食品安全意识，保障赛事期间食品安全。

活动期间，河津市市场监督管理局将充分发挥监管和服务职能，为取得赛事圆满成功，打造成为全省乃至全国的“金牌赛事”，提升河津城市竞争力，扩大河津对外知名度，全方位助推经济社会高质量发展做出市场监管应有的贡献。