闻喜“德”煮饼

顾客在自行挑选煮饼

黄河新闻网运城频道讯（记者 杨春）9月7日-12日，闻喜县德祥隆煮饼参加2019年运城第九届（迎中秋）食品博览会，全面展示产品形象，打造企业品牌，提高消费者认知度。

闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉，早在300多年前就名列山西传统“八大名点”之首，进而作为贡品，进献历代皇宫。中国食品行业的专家称，闻喜煮饼是“国式糕点的绝产”。鲁迅先生也以能够带着两包闻喜煮饼去看友人而感到高兴。

精致美观的包装

“德祥隆”煮饼继承闻喜煮饼的传统配方，选用精粉、蜂蜜、白糖、红塘、芝麻仁、香油、糖稀等上乘原料，采用面料熟和、制馅、成型、油炸、冷却、上汁、粘芝麻、回性等传统生产工艺，引进现代糕点的加工技术，既保持了闻喜煮饼的传统风味，又增加了现代食品的保健功能，所含蛋白质、植物脂防、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素都远超规定标准。它“形如圆月，色泽月白，层次分明”的外形吸引着人们的目光，“香甜可口，酥沙不腻”的独特风味刺激着人们的味蕾，“存放百日，色香味不变”的高新技术满足了人们的需求。

闻喜“德”煮饼

闻喜德祥隆食品专业合作社，原闻喜德祥隆煮饼厂，是由闻喜县桐城镇东吴村农民企业家陈家锁创办于1988年，该厂坚持“以德治企，诚信守信，求质量，嬴市场”的经营理念，不断拓宽市场，畅销于天津、北京、西安、济南、太原、上海、广州等地。

目前，闻喜县德祥隆煮饼厂获得国家食品质量QS安全认证；并在北京、太原、西安等地设立了固定销售点，在运城、侯马设立了12个批发部，产品畅销全国各地，并打入了台湾、香港市场。除了煮饼，德祥隆品牌的月饼也以选料新、工艺新、口感独特，被誉为桐乡月饼美食，享誉河东大地。

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