平陆县市场监管局开展冬季学校食堂食品安全专项检查 --黄河新闻网

黄河新闻网运城讯 为加强冬季学校食堂食品安全监管，落实学校食品安全管理责任，根据《全省中小学幼儿园安全隐患排查整治专项工作方案》要求。近日，平陆县市场监管局对全县48家中小学幼儿园食堂食品安全进行全面检查。

执法人员针对学校食堂“明厨亮灶”工程建设、食品原辅料采购台账记录，索证索票、学校食品安全主体责任落实、人员健康管理、餐用具消毒、食品留样是否规范等方面进行逐项排查，对检查中发现的问题当场指出并责令其立即改正。要求学校食堂相关负责人按要求严格加强食品安全管理，全面开展学校食堂食品安全自查，确保各项食品安全主体责任落实到位。

下一步，平陆县市场监管局将继续开展学校食堂食品安全检查工作，加强食堂精细化管理，全面提高食堂管理水平，坚决把校园食品安全隐患消除在萌芽状态，保障校园师生的健康安全。