河津市千亩芦笋采收忙 “小特产”撬动“大经济”

眼下正值春季芦笋的成熟采收期，连日来，在河津市小梁乡西梁村芦笋种植基地，村民们忙着采收、分拣新鲜的芦笋，田间地头洋溢着丰收的喜悦。

走进西梁村，连片的芦笋田一眼望不到头。田垄上，一株株芦笋带着泥土的芬芳破土而出，洁白肥嫩，长势喜人。“这些是早晨刚采收的芦笋，我们要第一时间送到收购点切根、捆扎、包装，然后发往各大城市，确保消费者吃上新鲜可口的芦笋。”村民杨红娟告诉记者。

芦笋富含蛋白质、维生素等营养物质，兼具营养价值和特殊药用价值，被誉为“蔬菜之王”。“与其他蔬菜的种植方式不同，芦笋一次种植可采笋10多年，比其他蔬菜好管理，经济效益高且稳定。”提及在河津种植芦笋的初衷，耕源农业负责人表示，2022年，他们经过多方考察，投资40余万元启动了芦笋育苗基地建设，并从山东引进“白雪公主”“盛丰F1”“TC30”等新品种。经过两年的发展，今年，耕源农业在这片超500亩的芦笋种植示范田里培育了100万株笋种。

发展一个产业，带动一方经济。近年来，为推动芦笋“小特产”成为致富“大产业”，西梁村不断整合资金、资源，聚焦产业集中突破，提供技术指导、产品销售等服务，延长产业链条，在推动芦笋产业实现规模化、市场化发展的同时，有效夯实了村集体经济“底盘”。

“下一步，我们将引入国内外先进技术，从土壤理化性质及芦笋分子生物学特性分析研究基础入手，利用多方资源，把芦笋栽培、深加工、农业节水、农业面源污染控制、农业废弃物资源化利用、清洁蔬菜等方面的先进实用技术成果引进河津。”耕源农业负责人表示。（记者刘凯华）

• [编辑：刘莎]