“中国烧饼”位列世界上最好吃的50种面包 稷山饼子欢迎品尝

黄河新闻网运城讯（记者柴晓蒙）近日，某外媒刊发一篇题为《世界最好吃的50种面包》的文章，其中之一为中国烧饼（Shaobing）。

外媒文章截图

运城饼子种类众多，有形似月牙的半圆饼，酥到掉渣的油酥饼，层次丰富的葱花饼……作为中华民族文明发祥地之一，深厚的农耕文明与传统的人文精神交相辉映，运城产生出独树一帜的餐饮文化，稷山饼子也是运城人绕不开的一道“必吃美食”。

稷山饼子

新鲜出炉的饼子色泽金黄，层次鲜明，融麦面香、芝麻香、葱香、油香于一身，还没入口，先觉香气扑鼻。小心翼翼掰开烫手的饼子，表皮松脆、内质软糯，夹上葱炒辣子、卤肉以及年轻人爱吃的鸡蛋、麻辣串、辣条等，合上饼子一口咬下，酥脆与鲜香在舌尖绽放，家乡的味道在此刻真正得到释放。

外国友人打卡“稷山四宝”

如今，稷山县正着力打造“稷山四宝”——麻花、饼子、鸡蛋、枣，稷山饼子作为“二宝”，已经形成一条产业链，也成为稷山县一块亮丽的招牌。

中国烧饼入选“世界最好吃的50种面包”，稷山饼子作为河东大地的特色美食，也希望世界各地的朋友能够熟知和品尝，让这份河东美味走向世界。

• [编辑：杨菁慧]