运城市市场监管局在永济市举办食品流通领域业务能力提升培训会

黄河新闻网运城讯 为提升食品流通领域食品质量安全监管能力，强化经营企业落实食品安全主体责任，切实增强食品经营者和从业人员的合法、守法经营理念。8月30日，运城市市场监管局在永济市举办食品流通领域业务能力提升培训会。市食品股全体人员、各所食品安全监管人员、部分从事农贸市场、食品批发、超市、酒类销售、盐业销售、乳制品批发、肉类销售等食品经营静态风险因素较高的企业（经营户）负责人共计300余人参加此次培训。

本次培训邀请原运城市市场监管局四级调研员、山西省工商管理高级理论人才、太原理工大学现代学院客座教授、运城学院公共管理专业特聘兼职讲师秦文灿培训食品安全知识，围绕当前存在的食品安全风险，紧扣经营者的主体责任，并对相关法律法规作了详细解读，培训结束后全体参训人员进行现场考试答卷。

通过此次培训，显著提升了食品经营者学法、懂法、守法的自律意识，提高了全市食品安全风险防控能力，切实保障人民群众的饮食安全。

• [编辑：杨菁慧]