扛牢“粮袋子” 端稳“果盘子” 拎好“菜篮子”

⑤全年粮食生产再获丰收，总产稳中有增

粮食生产，国之大者。2021年，运城市遭遇史上罕见的秋汛，面对七成小麦播期推迟、播后弱苗比例高、田间管理难度大的不利因素影响，运城市打出加强粮食生产系列“组合拳”：强力推进黄汾百万亩粮食优质高产高效示范基地建设，保障粮食生产稳步推进；省市县三级农技专家深入一线，全程提供晚播应变栽培技术指导；在中央和省级支持运城市1.28亿元救灾资金的基础上，市财政拿出960万元用于晚播种子补贴；通过生产托管加快推广新技术、新品种、新机具、新模式……经过努力，2022年，全市小麦生产成功上演了“开局不利、转化良好、丰收在手”的精彩“逆转”，交上了来之不易的“丰收答卷”。与此同时，运城市在加快建设现代农业强市上步伐加快捷报频传，全省种业现场会在运城市召开，“运城面粉、运城苹果、运城蔬菜”三大品牌实现京津、长三角、大湾区等区域直销点全覆盖，果品蔬菜、饮品酿品、主食糕点、肉蛋制品等“五大产业集群”加快打造，农产品加工销售收入持续增长。

悠悠万事，吃饭为大。2022年，市委、市政府始终把扛牢“粮袋子”、端稳“果盘子”、拎好“菜篮子”作为安民之基的重要任务来抓，全力加快现代农业强市建设步伐，扎实做好黄河流域生态保护和高质量发展、“特”“优”发展两篇文章，持续擦亮“运城面粉”“运城苹果”“运城蔬菜”三大区域公用品牌，全市农业生产稳中有增，主要经济指标平稳向好，运城农业发展势头日趋强劲。

坚持“藏粮于地、藏粮于技”，夯实粮食安全根基

粮食稳住了，人心才稳妥，大局才稳定。

2021年10月上中旬，运城市遭遇有气象记录以来最强秋汛，全市超280万亩粮田不同程度受灾。

对此，市委、市政府因时因势谋划，科学精准施策，领导市县两级农业农村部门坚决扛起粮食安全这一重大政治责任，坚持“藏粮于地、藏粮于技”，全方位、全领域、全链条夯实粮食安全根基：超200名省市县三级农技专家全力参与“三秋”会战，在实施“双抢双减双保”工作的基础上，确保秋粮颗粒归仓和小麦顺利播种；强力推进黄汾百万亩粮食优质高产高效示范基地、粮食绿色高质高效示范基地建设，保障粮食生产行稳致远；省市县三级农技专家指导农户采取“四补一促”小麦晚播应变栽培技术种好种足小麦；在中央和省级支持运城市1.28亿元救灾资金的基础上，市财政拿出960万元用于晚播种子补贴，全力支持农业生产；按照现代种业“育、繁、推”一体化标准为广大粮农提供诸多适宜良种，为晚播小麦产得出、产得多夯实基础；推广冬季地膜覆盖技术，确保晚播小麦在膜下高质量完成萌发、出苗、分蘖等生长发育过程；通过“以种补晚、以好补晚、以密补晚、以肥补晚”，采取机械镇压、趁雨趁雪追肥、加强病虫草害综合防控、“一喷三防”提早增次等措施，配合“科技壮苗”“三队包联”等专项行动，全力推动晚播小麦促弱转壮。

前期迎难开局，狠抓“四补一促”保面积；中期奋起赶超，狠抓“科技壮苗”促转化；后期“临门一脚”，狠抓“一喷三防”减灾害……在市县两级农业农村部门和广大粮农的勠力同心、团结协作下，2022年，运城市夏粮生产实现了从“应种尽种抢种”到“丰收在望在仓”；小麦最高亩产达834.78公斤，刷新全市高产纪录；因夏粮生产贡献突出，运城市受到省委农办通报表扬。

秋粮亦是全年粮食生产的大头。2022年，运城市高效统筹做好疫情防控和“三秋”工作，积极协调解决全市“三秋”生产面临的困难和问题，确保秋粮丰收到手、颗粒归仓。

特别值得一提的是，运城市积极配合全省落实国家关于扩种大豆油料和大豆玉米带状复合种植试点的决策部署，紧紧围绕稳粮保供战略，通过加大财政投入、保障农资供应、开展农技服务，高质量完成12.13万亩大豆玉米带状复合种植任务，复合种植取得初步成效。

国以农为本，农以种为先。2022年，运城市持续把种业工作放在农业现代化工作整体中谋划推进，制定印发《运城市种业振兴行动实施办法》，聚焦种业“一核心五基地”，全力实施种业强市建设，在种质资源保护利用、科研创新平台创建、企业培育、种业基地建设等方面取得积极成效：新审定小麦、玉米品种7个，玉米品种“瑞普909”单品推广面积超3000万亩；“国家特色种源良种攻关项目（西葫芦）”成为全国唯一的西葫芦特色种源攻关项目；平陆水化柿被推荐为“全国十大优异种质资源”；新增万荣国家级药材（柴胡）区域性良繁基地、长荣农科国家级生猪核心育种场、运城晋南牛遗传资源基因保护中心国家级保种场、三联种业国家级农作物品种展示示范基地4个国家级种业基地，初步形成“粮果菜畜渔”五大种业基地齐头并进的格局。

实施“特”“优”战略，擦亮“三个运城”农业品牌

在运城，筋道爽口的“运城面粉”、红脆香甜的“运城苹果”、营养丰富的“运城蔬菜”及风味独特的羊肉泡馍、果汁饮品、闻喜煮饼、稷山麻花、空心挂面、小米锅巴……样样都“拿得出”“叫得响”。

2022年，运城市在发展现代农业、推动乡村振兴的这盘大棋中，持续聚焦农业“特”“优”战略实施，通过创优创亮“运城面粉”“运城苹果”“运城蔬菜”三大区域公用品牌（以下简称“三个运城”农业品牌），让特色产业实现了从“卖产品”到“卖品牌”的华丽转身，进而助推运城农业种植结构和管理模式全新升级，实现农产品生产营销优势化、产业化、标准化、规模化和集约化，推进农业全产业链建设。

由市政府出资在部分省会和一线城市设立“三个运城”农业品牌宣介直销网点；由市供销社按照市场化公司化的理念，聘请专业化运营公司负责运营；直销网点不追求销售额，而注重“三个运城”农业品牌的宣介和运城“特”“优”农产品的展示，不是看卖出多少产品，而是看品牌的影响力、知名度有几何，对农产品销售和农民增收的带动力有多大……秉持“三个运城”农业品牌运营理念，运城市已先后在太原、北京、上海、深圳4个城市布局建设了9个宣介直销网点，“三个运城”农业品牌实现了京津、长三角、大湾区等区域直销网点全覆盖。

在此基础上，结合多维度、高频次宣介活动，“三个运城”农业品牌及运城“特”“优”农产品逐步受到广大市民和采购商的广泛认可。如今，作为“三个运城”农业品牌的运营方，山西云长鲜锋供应链管理有限公司已先后与大润发、盒马鲜生、北京新发地农产品批发市场、美特好等30余家企业、超市、平台建立了稳定的合作关系，为20余家单位提供农产品供应服务。

2022年12月28日，在“运城面粉”“运城苹果”“运城蔬菜”产地仓直播基地，来自运城市13个县（市、区）的300余种“特”“优”农产品一经亮相，就引来广大网友争相抢购。2022年，“三个运城”农业品牌不断聚合产业能级，引领运城“特”“优”农产品品牌、农业企业品牌等共同发展，形成生产订单化、产品优质化、全程标准化、营销品牌化的现代农业产业格局。

2022年，随着“三个运城”农业品牌建设不断深化，运城“特”“优”农产品在京津、长三角、大湾区等区域的需求量进一步增大。目前，“三个运城”农业品牌运营团队已与臻鑫农业、天之润枣业、国锋制粉、胃你好食品等全市426家涉农企业、组织建立了合作关系。其中，包括面粉加工企业12家，水果、蔬菜种植基地65家，涉及260余种品类。

2022年，全市新认证“绿色食品”102个，累计达201个；新纳入全国名特优新农产品名录产品14个，累计达39个；新获证“圳品”产品19个，累计达27个；获评“有机旱作·晋品”省域农业品牌7个。同时，运城市积极推动“万荣苹果”成功入选2022年农业品牌精品培育计划；“运城苹果”“临猗苹果”“万荣苹果”3个地理标志农产品分别以70.34亿元、53.54亿元、36.55亿元的品牌价值位列第47、66、96位，成功入选中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）百强榜。

打造“五大产业集群”，锻强农产品加工销售产业链

打造农产品精深加工产业集群是实施乡村振兴的新支撑，是农业转型发展的新亮点和文旅融合的新载体，也是推进现代农业发展的重要途径。近年来，依托粮、果、菜、畜、食用菌、中药材等特色农产品资源优势，运城市持续聚焦精深加工环节，以拳头产品为内核，以骨干企业为龙头，以园区建设为载体，以标准和品牌为引领，促进产业集群集聚，全力推进果品蔬菜、饮品酿品、主食糕点、药材药品、肉蛋制品“五大产业集群”建设，有效提升产业链供应链韧性，推进农产品精深加项目建设“多起来”、集群发展“壮起来”、品牌引领“优”起来。

2022年，运城市进一步优化、细化产业布局，科学划定核心区域，加大对核心区域配套企业、园区的支持力度，不断壮大“五大产业集群”，有效实现了全产业链开发、全价值链提升、全政策链扶持；结合市场主体培育倍增工作，着力培育一批农民专业合作社和种养家庭农场，争创一批省、市级农民专业示范合作社，积极推荐申报一批国家级和省级农业产业化龙头企业，有效推动了运城农产品精深加工产业高质量发展；加强与国家、省有关部门沟通，积极协调争取扶持政策，支持龙头企业参与优势特色产业集群、现代农业产业园、农业产业强镇等农业产业融合项目建设；充分利用果博会、农博会、农民丰收节等活动，加强重点龙头企业推介；围绕龙头企业创新发展、绿色发展、联农带农机制建设、促进农民就业增收、带动乡村产业发展等方面，充分挖掘典型模式和成功做法，积极开展宣传报道，形成了全社会关注农产品精深加工产业、支持龙头企业发展的良好氛围。（董战轩）

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