运城：社区食堂托起老人幸福百味

11月19日，居民在黄金水岸社区食堂陆续取餐。

黄河新闻网运城讯（记者李冰蕊）一菜一汤品出温暖民生，一粥一饭尝出幸福晚年。11月19日临近中午，记者走进黄金水岸社区食堂，首先映入眼帘的是明亮整洁的就餐环境，摆放整齐的桌椅一尘不染，地面干干净净。不一会，厨房内便飘出阵阵菜香，宫保鸡丁、小酥肉、农家大烩菜、蒜苔炒肉等十余种菜品被陆续端上打菜台，居民可以根据需求自助取餐。

黄金水岸社区食堂午餐丰富多样。

“方便得很，就在家门口，不想做饭的时候就过来吃，干净卫生，味道也好。”65岁的姚阿姨是社区食堂的常客了，开业当天就过来捧场，用餐之余还能和老姐妹唠唠家常，姚阿姨感觉很满足。

居民在黄金水岸社区食堂就餐。

“我们食堂首先要确保食品安全和就餐环境干净卫生，其次按照老年人的口味和饮食习惯来安排饭菜，低盐低脂低油，确保食品安全和营养健康，让老人吃到安心健康的营养餐。”黄金水岸社区食堂主厨杨超说。

图为社区食堂提供的不限量供应米汤。

据了解，黄金水岸社区食堂占地面积200多平方米，分上下两层，提供午餐和晚餐服务，各类主食、肉菜、素菜、汤等应有尽有，丰富全面。其收费标准为：70岁以上的老年人享9元午餐自助，晚餐自选（按市场价8折优惠）；70岁以下的人员，午餐为10元自助，晚餐自选（按市场价8折优惠）；超过1.1米（包含1.1米）的儿童按成人标准收费，1.1米以下的儿童按成人半价收费。

买菜难、做饭难是高龄、失能、空巢、留守等老年人居家养老面临的一道难题。老年就餐服务既是老年人关心的小事，也是关乎千家万户的民生大事。

“针对高龄、空巢老人用餐问题，社区也在不断探索、布局养老服务设施，广泛征求居民意见，与小区物业进行沟通协调，委托第三方经营，通过社会化共建的形式成立社区食堂，满足老年人的用餐需求。”黄金水岸社区居委会副主任 李彩云告诉记者。

循着民声来，奔着民愿去。近年来，运城市多家社区食堂相继开业，社区食堂以服务老年人，特别是高龄、孤寡、独居、空巢等老年人为重点，与餐饮企业合作进行市场化运作，为老年人就近提供优质、价廉、卫生、便利的餐饮服务。

• [编辑：柴晓蒙]