运城市开展校园食品安全 “两个责任”大家谈活动

近日，运城市食品药品安全委员会办公室举办市、区校园食品安全“两个责任”大家谈活动。参加人员包括市、区两级食药安办人员，教育局相关负责人，学校食品安全管理人员，市场监管人员等。

活动中，与会代表从不同角度畅谈对校园食品安全“两个责任”的认识体会、经验做法、意见建议，同时广泛交流推广创新措施、特色工作、典型经验。与会代表表示，校长是学校食品安全的第一责任人，要加强制度落实，压实学校主体责任，始终把食堂管理放在重要位置；要各司其职，加强包保督导工作，落实好日管控、周排查、月调度制度，为校园食品安全提供强有力的技术支撑。

座谈会结束后，与会人员前往运城中学校园食堂，对原材料购进储存、操作间环境卫生、食品留样等环节的食品安全管理工作进行现场观摩交流。（记者乔植）

• [编辑：杨菁慧]