河津市小梁乡开展食品安全督导工作

黄河新闻网运城讯 为保障河津市小梁乡食品安全，压实食品安全属地管理责任，近日，小梁乡对辖区内商店超市、餐馆菜铺、食品加工企业等125家包保主体开展食品安全督导工作。

一是责任到人。小梁乡制定并落实辖区《食品安全管理制度》，明确责任主体和职责分工，安排专人定期对包保经营主体户就食品安全“两个责任”进行现场督导，并对小梁街汾南家宴、花园饭店等大型经营主体户进行检查。

二是全面排查。工作人员聚焦证照和食品安全制度上墙、进货采购查验记录管理制度、从业人员健康证、过程控制信息记录、场所环境卫生、食品安全员培训、消毒使用管理制度等内容开展全面排查，并督导各经营主体健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，配备安全员，保持加工区域卫生环境规范整洁，规范从业人员着装，及时临期食品，筑牢食品安全防线。

三是长效常治。小梁乡建立健全乡级监督考核机制，安排专人定期对整治工作进行检查和评估。对整治不力、效果不明显的单位，进行通报批评并督促停业整改。同时，各村分别对各自包保主体进行现场督导。截至目前，乡、村干部已对辖区内125家经营主体进行全面检查。

下一步，小梁乡将进一步压实食品安全责任，扎实推进食品安全“两个责任”督导工作，引导经营主体诚信经营、守法经营、规范经营，在生产经营活动中绿色消费、勤俭节约、制止浪费，守护群众“舌尖上的安全”，确保食品安全工作交出一份满意的答卷。（任佳颖）

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