新绛县市场监督管理局召开校园食品安全培训会

黄河新闻网运城讯 为进一步加强校园食品安全管理，保障广大师生饮食安全，8月21日，新绛县市场监督管理局联合县教体局召开校园食品安全培训会。全县各中小学校及托幼机构主要负责人、食品安全总监和食品安全员共160余人参加培训。

会上，执法人员详细讲解了相关法律法规以及校园食品安全事故应急处置等重点内容，并对校园落实主体责任、开展“日管控、周排查、月调度”工作等进行现场指导。

会议要求，要严格落实食品安全主体责任，对照标准，从食品原料采购贮存、加工操作、设施设备的维护、餐用具清洗消毒、食品留样等重点环节开展全面排查，规范到位，做到有记录，有台帐；要利用开学前这一段时间对学校食堂各个区域进行彻底的卫生大清理，完善各项食品安全管理制度，对食堂工作人员进行培训，为秋季开学后的食品安全工作打下良好基础；发生疑似安全事故要做到快报事实，保留现场，积极配合，妥善处置。

此次培训会的召开，进一步增强了学校食堂负责人和食品安全管理员的责任意识和风险意识，为有效预防校园食品安全事故发生、保障师生饮食安全奠定坚实基础。新绛县市场监督管理局将以此次培训为契机，进一步加强部门协作，加大监管检查力度，严格排查食品安全隐患，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

• [编辑：邵毅飞]