2023·全国（临猗）中式糕点创意烘焙大赛暨万人品鉴会活动举行

2023·全国（临猗）中式糕点创意烘焙大赛举行

黄河新闻网运城讯（实习记者孔德静）6月20日，2023·全国（临猗）中式糕点创意烘焙大赛暨万人品鉴会活动举行。运城市副市长刁海鹏，中华全国工商业联合会烘焙业公会副秘书长梁伟，临猗县委书记靳国全，县委副书记、县长李鹏奇出席活动。

比赛现场，来自北京、天津、运城多地的18家企业同台竞技，巅峰对决，上演了一场关于饕餮盛宴的美味较量，评委们经过逐一品尝，从色、香、味、口感4个方面对各家糕点进行评分，最终评选出“特别受欢迎奖”五名、“特别口味奖”五名、“特别创意奖”八名。

评委们为参赛选手评分

评委们为参赛选手评分

随后，靳国全为“临猗烘焙商会”揭牌；梁伟为临猗烘焙商会授 “中华全国工商业联合会烘焙业公会理事单位”牌；刁海鹏、靳国全、李鹏奇分别为获奖企业颁发“特别受欢迎奖”“特别口味奖”“特别创意奖”奖牌；新绛蔺师傅食品有限公司与临猗县珍惠轩食品有限公司，北京宝福顺商贸有限公司与临猗县晋乐园食品有限公司分别签署采购协议。

靳国全为“临猗烘焙商会”揭牌

活动现场签署采购协议

当日下午，在运城市吾悦广场举办的万人品鉴会活动中，各种造型、口味的糕点集中亮相，广大群众不仅现场参与品鉴，还进行了交流学习，对烘焙知识与烘焙技术有了更进一步的了解。活动现场气氛热烈，受到广大群众的欢迎。

近年来，临猗县县委、县政府坚持“农头工尾”“粮头食尾”理念，布局“从一粒小麦到一片面包”的全产业链条，在传承中创新，在创新中发展，牢牢守住消费者舌尖上的美味。下一步，临猗县将充分发挥“粮丰、果优、链强”的优势，全力打造烘焙产业发展新高地，让全国了解“临猗烘焙”，让“临猗味道”飘香全国。

• [编辑：杨菁慧]