史志国督导检查“五一”假期食品安全工作

黄河新闻网运城讯 为切实加强“五一”期间食品安全监管，保障人民群众饮食安全，近日，万荣县副县长史志国带队到后土祠景区、荣河脽上人家饭店、荣河1+1生鲜超市、李家大院景区餐厅、万荣美佳生活超市等地，开展“五一”假期食品安全督导检查，县市场监管局党组书记、局长李江及相关股室负责人陪同检查。

在各检查点，史志国重点查看了食品经营单位的证照持有、环境卫生、食品采购索证索票、加工制作过程、从业人员健康管理等情况。在荣河1+1生鲜超市和万荣美佳生活超市，他仔细检查了生鲜食品、粮油副食等民生商品的进货渠道、储存条件、保质期及商品价格公示情况等，要求超市严格落实食品安全主体责任，加强食品质量把控，确保群众购买到安全放心的食品。

在荣河脽上人家饭店和李家大院景区餐厅，史志国深入后厨对食材加工、餐具消毒、食品留样等环节进行细致检查，详细询问节日期间的菜品供应和预订情况。他表示，餐饮单位要高度重视食品安全，严格遵守餐饮服务操作规范，切实做到明码标价，为消费者提供价格透明、质价相符的餐饮服务。尤其在旅游景区的餐厅，更要保障好游客的饮食安全，维护好万荣县的旅游形象。

史志国表示，“五一”假期是旅游和消费旺季，人员流动大，食品安全风险增加。市场监管部门要进一步加大监管力度，增加检查频次，对重点区域、重点场所的食品经营单位进行全面排查，及时消除食品安全隐患；要强化应急值班值守，畅通投诉举报渠道，及时处理消费者的投诉举报，切实维护消费者合法权益；各食品生产经营单位要严格落实食品安全主体责任，加强自律，诚信经营，确保节日期间食品安全，让全县人民和游客度过一个欢乐、祥和、安全的“五一”假期。（王珏）

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