夏县举办“安琪酵母杯”第六届夏都馒头文化艺术节暨面点技能大赛

黄河新闻网运城讯 2月5日，夏县在水头镇举办“安琪酵母杯”第六届夏都馒头文化艺术节暨面点技能大赛，大赛充分挖掘馒头文化和传统手工艺非物质文化遗产，扩大夏都馒头品牌效应，促进群众增收，助推乡村振兴。

活动在铿锵有力的威风锣鼓声中拉开序幕，水头镇党委书记张志久表示，近年来，水头镇党委、政府以落实县委“争先进位、争创一流、站在前列”工作总要求为目标，重点聚焦馒头产业，突出品牌打造、文化发展、多元创意、引领市场等重点，连续举办馒头文化艺术节暨面点技艺大赛，鼓励面点手艺人大胆创新，融合现代元素，挖掘市场潜力，拓展产品种类，并通过线上线下同步销售的方式不断扩大夏都馒头的品牌效应，让传统手艺焕发出新的光彩，打造了名扬全国的夏都馒头劳务品牌，推动夏都馒头成为水头镇新时代乡村振兴战略的支柱产业。

此次举办馒头文化艺术节暨面点技能大赛，为“蒸馍工匠”搭建了推介交流展示的平台，进一步传承夏县工匠精神，把夏都馒头这一品牌打光磨亮，把夏都馒头这一产业做大做强，让全国各地的消费者信任这一品牌，肯定这一品牌。希望通过“政府搭台、能人拉动、群众唱戏、媒体助阵”，让水头镇的蒸馍产业不断发展壮大，带动更多的群众增收致富。

活动现场通过技能展示，一块块面团在一双双巧手下，塑造出一尊尊多姿多彩、栩栩如生的面塑艺术形象。经过一番激烈的角逐，最终评出一、二、三等奖及特等奖，并为获奖代表颁发奖牌及奖品。

此次夏都馒头文化艺术节活动内容丰富多彩，形式多样，既有“有‘馍’有样、蒸蒸日上”的馒头大赛，又有花样繁多、琳琅满目的展示展销；既有“笔尖流韵、翰‘馍’飘香”的书法笔会、又有传统民间艺术的花馍剪纸；既有夏县特色小吃的舌尖美味，又有热闹过节的猜灯谜和文艺汇演等活动。以节会友，打响夏都馒头劳务品牌，扩大夏都馒头品牌效应，提升“共富”技能的同时不断助推乡村振兴。（姚中吉、王刚）

• [编辑：杨菁慧]