永济市第二届栲栳镇“餐饮人的节日”落幕

黄河新闻网运城讯 1月20日，永济市第二届栲栳镇“餐饮人的节日”在永济市安居康养中心落幕。活动吸引了在外从事餐饮行业的餐饮人代表、企业代表、行业专家等共计160余人参加。

此次“餐饮人的节日”以“共创、共享、共‘味’来”为主题，聚焦高质量赋能餐饮业、共谋行业新发展，集结栲栳餐饮领域先行者、先知者、实践者对话交流，输出观点、思想碰撞，为餐饮人打开思路、转换角度、畅通路径，深挖永济餐饮业高质量发展的新动能。

来自餐饮各行业14位餐饮大咖围绕“行业机遇与挑战”“餐饮数智转型”“栲栳餐饮品牌发展可行之路”等话题展开深入讨论。他们提到餐饮人要提升餐饮品质，要独具匠心、诚心经营，让大家吃的健康、吃的放心；要强化结构效率，要注重毛利率、营业额、竞争、需求、品牌等，以智能化运营和数字化供应链为支撑，推动行业趋势发展；要创新品牌赋能，要把握住互联网平台，通过创新和差异化策略打破同质化。

永济市委副书记肖泽锋出席活动，他表示，餐饮人要继续做“双招双引”的联络员、继续做改革创新的智囊团、继续做传播永济的代言人，聚合餐饮力量，快速响应需求，匹配全科品类，共同开拓市场、盘活资源、带动就业，实现渠道、资源共赢，推动永济餐饮业品牌化、连锁化、数字化发展。

第二届栲栳镇“餐饮人的节日”已落下帷幕，下一步，永济市栲栳镇将继续为餐饮人提供交流学习的平台，积极持续探索餐饮行业的新机遇与新路径，为行业发展注入新的活力与动能，同时全力打造更具影响力的栲栳餐饮品牌，实现栲栳产业的华丽转型，共同描绘栲栳镇乡村振兴的壮美新画卷。（陈硕）

• [编辑：杨菁慧]