盐碱地变“致富地” 南美白对虾“鲜”味十足

图为南美白对虾生态示范产业园。

黄河新闻网运城讯（记者郝辰研）一个白色水桶，一条独行小道，一路走，一路撒，特制肥料就这样从技术员王硕手中进入了水塘。4月23日，记者来到永济市南美白对虾生态示范产业园，就在这里，曾经荒芜一片的盐碱地，一路蜕变成了如今的“致富地”。

技术员王硕正在撒肥料。

“我们西开张村大概有9000余亩耕地，其中有三分之一是盐碱地。过去这个地方可以算是‘寸草不生’，不论是棉花、冬枣，还是蟹稻混养，都没能‘幸免于难’，也成了我们的‘心头难’。”西开张村相关负责人介绍道，“直到2021年，我们了解到盐碱地水质与海水成分类似，非常适合水产养殖，在经过多方考察后，决定养殖南美白对虾。”

水中鲜活的小虾苗。

来到南美白对虾生态示范产业园，一排排整齐划一的养殖大棚，一只只活蹦乱跳的虾苗，在经过一段时间的探索后，这里的南美白对虾成功攻克水土不服关，“渔”产业初现雏形。“养虾就像照顾自己的孩子一样，需要非常细心，我们为了能够让虾苗更好成长，在每个水塘里都设置多台增氧设备，保证实时供氧，同时，每天都会投喂3次饲料，并时刻监测水质营养，除此之外，每2到3天检测一次水质指标，并在水中培育优质藻类，进一步营造适合南美白对虾生长的生态环境。”王硕说道，“咱们内陆地区养殖的这个盐碱大虾，要比海水养殖的大虾生长速度更快，味道更鲜美，肉质更弹牙，深受顾客的喜爱。”

昔日盘活盐碱地，如今致富一个村。下一步，西开张村将带动周边养殖户共同进行养殖，将南美白对虾打造成为西开张村的特色养殖名片，以“渔”治“碱”走出致富新道路，让更多老百姓“水里捞金”。

• [编辑：刘莎]