黄河新闻网运城讯（记者李冰蕊）入冬以来，冷空气“接连发货”，上班路上的寒风吹得人脑袋“发懵”，此时急需一口“热乎饭”，让“掉线”的大脑重新“开机”，而早市无疑是人们的最佳选择之一。

东湖农贸市场早市一景

早市刚出锅的豆腐脑

早市老板忙着为顾客盛饭

走进东湖农贸市场，商贩的叫卖声此起彼伏，热气与香味弥漫在空气中，驱散了冬日的寒意。

热气腾腾的早餐

热乎的包子

豆浆、油条、小笼包、胡辣汤虽是早餐桌上的“常规操作”，但在冷天里来上一口，也能让人从头舒服到脚。

热油锅炸麻花

早市老板忙着烤饼子

热腾腾的油锅里炸着麻花、油糕和各种炸物，冬日里的高热量碳水让人愈发“上头”，忍不住一口口将“温暖”吃进肚里。

热情的摊主

早市售卖的新鲜水果

早市售卖的腊肉

走进早市狭长的过道，老板们有条不紊地收拾摊位，闲下来时趁机“扒一口”早饭，他们不会过分的规矩客套，全靠热情和真诚打动顾客；摊位上肥瘦相间的卤肉、色泽鲜艳的水果构成早市独特的色彩美学，煎炸声、剁肉声、交谈声、收款声等则是早市的“灵魂交响曲”；人们三三两两地结伴同行，轻嗅着食物的鲜香热气，挑选着心仪的蔬菜水果，来来往往，走走停停。

老板麻利地整理摊位

热情的摊主

顾客购买卤肉

运城早市升腾的烟火气里，藏着这个城市最简单的幸福。