运城缘何硕果盈枝——写在第七届山西（运城）国际果品交易博览会开幕之际--黄河新闻网

黄河新闻网运城讯（记者李冰蕊）硕果促振兴，产业谋发展。深秋时节，瓜果飘香，一场果味浓郁、赋能发展的产业盛会如约而至。10月23日至30日，第七届山西（运城）国际果品交易博览会（以下简称“果博会”）在运城会展中心举行。

时间是一支如椽巨笔，记录着运城果业发展的每一个变化。2016年，运城市举办首届国际果品交易博览会，八方客商云集运城，体验运城果业的魅力和发展潜力。数年间，运城市贯彻落实山西省“南果”发展战略，着力打造品质果业、品牌果业、诚信果业，全力推进果业高质量发展。以第七届果博会为契机，运城果业发展将再次迎来“高光时刻”。

资源独特禀赋深厚

2015年中国首次出口美国的苹果来自运城。

2016年运城油桃首次获准进入澳大利亚。

2020年运城鲜枣代表中国首次出口美国。

2021年运城西瓜实现首次出口。

2023年1月至9月，运城市果品出口已覆盖76个国家和地区，连续10年位列全省农产品出口第一类。

亮眼成绩得益于运城市得天独厚的地理环境。

首先，运城山河形胜，地理多样，适宜生产多种水果。从设施大棚到大田生产，草莓、樱桃、油桃、甜杏、葡萄、鲜桃、冬枣、酥梨、甜柿、石榴、早中晚熟苹果等13类174个品种水果可以从年初卖到岁末。

其次，运城市物候期比其他地区偏早半个月，同类水果开园时间最早，客商云集最多。每年3月下旬从大棚草莓开始，各种早中熟水果接连不断。北方市场仲春的草莓、樱桃等早熟水果多数从运城开园的，俄罗斯超市新上市的油桃80%以上来自运城。

值得一提的是，运城地处北纬35°苹果生产“黄金带”，气候温和，降雨量适中，土壤肥沃，品种优新，管理技术先进，果品质量上乘。

今年的果博会上，香甜可口的平陆苹果、会爆汁的丹霞红酥梨、甘美芳香的妮娜皇后葡萄等各色水果也将惊艳亮相，为各地客商带来一场“甜蜜盛宴”。

做强品质保障发展

品质是产业发展的保障，过硬的质量是运城果品获得市场竞争优势的重要基础。对此，在田间地头忙碌的果农最有发言权。

“我种了35年苹果，苹果品质好坏是影响销量的直接因素。”平陆果农陈东振说。陈东振曾在两届果博会上获得“果王”称号，他的果园也获得过最美果园的殊荣。目前，他正忙于今年果博会的选品工作。陈东振表示，自己在苹果品种改良、技术改进上下足功夫，科学管理果园，科学修剪果树，保证苹果品质。

和陈东振一样做的果农不在少数。

近年来，运城为确保水果质量安全，投资2600万元建成国家温带果蔬检疫重点实验室和食品农产品检测实验室，358个检测项目实现国际互认，运城果品可直销海外。此外，全市在市、县、企、园四个层级都建立了果品质量速检平台，配备速检设备300余台，实现了出口示范园区和出口骨干企业速检设备全覆盖，运用大数据技术，建立起果品质量安全溯源体系，逐步做到生产有记录、流向可跟踪、信息可查询、质量可追溯。

今年果博会的亮点之一是推出现代果业运城模式。届时将举办中国园艺学会苹果分会2023年会暨现代果园轻简集约技术培训会，会议邀请国家苹果产业技术体系专家，重点对运城果业高质量发展新品种、新技术、新模式进行论证，这对于做强水果品质、推广“运城模式”意义重大。

高质办展叫响品牌

从2016年开始，运城市已连续举办了六届果博会，累计吸引70多个国家万余名客商和千余名记者参会采购、宣传报道，使运城水果的知名度、美誉度大幅提高。

今年，运城将继续高规格办会、高质量办展，全力叫响“三个运城”农业区域公用品牌，通过品牌运作，把运城的农产品布局到全国市场，带动特色产业增强竞争力。

专业化办会，聚焦果业新发展，亮相果业新成果。本届果博会设置公益性和市场化两大板块17个展区300多个展位，邀请域外果企参会，增加展销特色品类。果博会还将亮相数字果业新成果，继新华—中国（运城）苹果价格指数、中国山西（运城）果业出口信息网之后，又推出晋南苹果交易市场平台和“临猗县果业大脑”，多角度展示运城果业发展成果，不断提升展会影响力。

市场化办会，特优果品同销同展，果农果商同台共赢。本届果博会同展同销、展销并重，今年在主展馆外，扩大了销售摊位面积，组织网红达人直播带货，扩大果品品牌的知名度；同时邀请百强果商走进运城采购采风、产销对接，使果博会真正成为投资洽谈的交易平台。

国际化办会，让更多运城果品走向更广市场。本届果博会特设果品国际贸易经验交流专场，开展果品出口企业辅导培训，特邀俄罗斯、柬埔寨、泰国、哈萨克斯坦等国家的境外商协会代表及农产品贸易客商、边境口岸商会代表等参会，稳定和扩大果品国际贸易市场份额。

运城缘何硕果盈枝？答案是抓住“先天优势”，更要“后天发力”。运城拥有发展果业的“先天土壤”，但如何把资源优势变成经济优势，种植优势变为市场优势，这就需要聚焦“特”“优”二字下功夫、在“品质”“品牌”上做文章。第七届果博会便是运城“后天发力”的实绩之一。期待此次果博会为产业的提质创新源源不断输送养料、热能和动力，助推运城果品融入国际国内市场、运城果业高质量发展。