永济市卿头镇大力发展特色产业——一串葡萄富一方百姓

中润保鲜1号仓里，工作人员在精挑细选，为超市备货 记者金玉敏 摄

永济市卿头镇卿头村村民在收获葡萄 记者金玉敏 摄

金秋时节，硕果飘香。永济市卿头镇万亩克伦生晚熟葡萄又迎来了一年的丰收季，田间地头、线上线下，一派忙碌的丰收景象，小小葡萄已成为当地群众的甜蜜“致富果”。

9月15日，永济市首届葡萄文化节暨卿头克伦生葡萄开园节在董村农场开幕，以节为媒、以会兴业，诚邀八方宾朋体验文化、共品鲜果，叫响永济葡萄美名，共谋产业发展大计。

在活动现场，一串串晶莹剔透、颗粒饱满、新鲜采摘的克伦生、阳光玫瑰、妮娜皇后、澳洲无核等品种的葡萄散发出阵阵清香，吸引众多游客驻足品鉴。据了解，此次文化节还开展了葡萄王大赛和葡萄采摘活动，诚邀四方游客赏果园美景、品葡萄美味，共赴葡萄盛宴。

突出特色引领 选准发展赛道

大雨中，在卿头镇的万亩葡萄种植基地，记者看到一片一片葡萄地，都搭着避雨棚！

“下雨对葡萄的伤害比较大，容易让它滋生细菌，影响葡萄的品质。”该镇农科站站长元博说，2021年，卿头镇统一对葡萄生产进行了提质改造，基本上实现了避雨棚、滴灌设施全覆盖。

“装备滴灌设施、水肥一体化，精确葡萄的浇水量，节水的同时，也能更好地控制葡萄的口感。”元博说，所有的努力都是为了让葡萄品质更好。

此外，卿头镇还规定每年9月15日之后葡萄才能上市，让其尽量多地接受日照，拥有良好的口感和适当的甜度。

“近年来，卿头镇紧紧围绕永济市委、市政府关于农业产业的规划和布局，将‘加快转型、振兴崛起’作为主攻方向，立足自身实际，扎实做好强龙头、补链条、兴业态、树品牌等工作，持之以恒大力发展葡萄产业。”卿头镇党委书记邵新云说。

目前，全镇种植葡萄面积约5万亩，葡萄种植人数8700余人，亩产2000公斤左右，品种包括克伦生、阳光玫瑰、蓝宝石、红提、夏黑、澳洲无核等，涵盖了早熟、中熟、晚熟等多个细分领域。其中，克伦生作为主栽品种，种植面积达到了3.5万亩，卿头镇也成为华北地区最大的晚熟鲜食葡萄基地。

为什么作为外来品种的克伦生葡萄，却成为卿头镇众多葡萄品种中的佼佼者？

“因为我们卿头这块地，昼夜温差大，土地肥沃，特别适宜种植克伦生葡萄。在卿头的土地上，葡萄上糖快，着色也快，口感也好。比如克伦生葡萄，皮儿薄，还没有籽。这就好像是那句老话说的‘吃葡萄不吐葡萄皮’。”卿头镇李科水果专业合作社负责人高军娜笑着说。

来自新疆的客商胡禹成，目前已经在卿头镇采购了大量的克伦生葡萄和阳光玫瑰葡萄。“卿头镇的阳光玫瑰非常耐储存，果皮较厚，糖度较高，我过来后感觉阳光玫瑰可以做，但是来了之后发现，这边的克伦生葡萄品质也非常不错，所以两个品种我们都要收购一些。后期我们预计阳光玫瑰葡萄要存储500吨，克伦生葡萄也要存储500吨。”胡禹成说。

栽好梧桐树 引来金凤凰

9月15日开门营业的中润保鲜1号仓（以下简称“中润保鲜仓”），是卿头镇最大、规格最高、管理最先进的冷库。

今年52岁的中润保鲜仓负责人李三铖，是卿头镇永喜庄村人。本着为家乡做点事情的想法，他投资2000多万元建设了中润保鲜仓。年底项目全部建成后，仓储能力可达6000吨。

该项目总占地6000余平方米，下设产品收购区、保鲜仓储区、包装分拣区、电商直播区、办公区及客房等。

冷库管理领先在哪里？

李三铖拿出手机，熟练地向记者演示，在手机上实时查看冷库的温度、湿度，查找货品位置及数量，查看货物来自哪个村哪个人等等。

“这就叫数据多跑腿，人少跑路。”李三铖说。据了解，中润保鲜仓每年的软件使用费有十几万元。

在冷库外，30多名工人正在打包克伦生葡萄。李三铖指着商品外包装说，“这批货是发给山姆士超市的。你看，包装上每一个条形码都是独一无二的。”

通过建设中润保鲜仓，李三铖希望能在永喜庄村打造一个连接农户、农资厂家、客商、超市供应链、电商供应链并可以为众多群体提供服务的平台，让各类商业资源对接，以达到双赢及多赢的目标。

中润保鲜仓目前的主要工作是做好3个渠道：一是传统的批发商渠道，即帮助批发商对货物进行储藏。二是与商超资源对接，目前已经稳步开展业务，与线下超市荣河1+1，山姆士超市等开展了合作。三是线上销售，目前已与永济市栲栳镇乡村e镇对接。

“现在线下超市也来原产地采购，不找批发商，减少中间环节，这样做质量有保证，还能降低成本。”李三铖说，“梧桐树栽好，才能引来金凤凰。”

据了解，目前，卿头镇大力培育、引进新型农业经营主体，建设各类水果保鲜库50余座，贮藏总量10万余吨，水果包装、农产品加工、线上销售等配套产业逐渐完善。（记者余果）

• [编辑：刘莎]