永济市政府党组成员耿乃民带队走访“永济牛肉饺子”在外经营情况 --黄河新闻网

黄河新闻网运城讯 近日，永济市政府党组成员耿乃民，市人社局党组书记、局长李彬，走访调研了部分永济在外餐饮经营户，对在外经营情况进行详细了解。永济餐饮协会驻太原办公室负责人陪同调研。

每到一户，调研组都与经营户亲切进行交谈，详细了解业务用房面积、人员配置、房租费用、经营菜品和主食种类、营业额、永济特产销售，永济牛肉饺子配送及销售情况。

李彬表示，从走访情况来看，在外餐饮经营方向有主营永济牛肉饺子、大盘鸡、刀削面、也有河东特色菜的，从年龄分布来看，有70后，有80后，有90后，从品牌建设来看，有无品牌的、有加盟品牌的、有自创品牌的，说明永济在外餐饮人随着年龄的更替和经验的不断完善，已经从大而全过渡到了小而精，有了引流产品和赢利产品意识，有了品牌价值意识，相信在市委市政府的大力支持下，永济在外餐饮产业必将进一步做大做强。

耿乃民要求，市委市政府高度重视在外餐饮，尤其是永济牛肉饺子产业。下一步，市委市政府将借助国资委商业发展中心平台，积极打造永济牛肉饺子区域公共品牌，从黄牛养殖、调料加工、面粉加工、饺子生产、饺子经营户产业链条共同发力，通过打造城市美食名片，增强城市营销，增强永济在全国的城市影响力。（张国建）