万荣县市场监管局“三个聚焦”加强五一节日期间食品安全监管

黄河新闻网运城讯 随着“五一”假期到来，各地迎来旅游高峰，婚礼喜庆事宜也聚集开展，为保障节日期间全县食品安全，万荣县市场监管局“三个聚焦”加强食品安全监管。

一是聚焦聚餐环节食品安全监管。近日，县市场监管局共集中约谈聚餐饭店和集体聚餐服务队141家，对聚餐饭店“七到位”要求和聚餐服务队“十保证、十必须、十把关”规范化标准进行重点培训；并联合乡镇政府和村两委对正在举办的红白事实施现场监管。

二是聚焦景区周边食品安全监管。节日期间，美食永不缺席，又恰逢后土祠庙会，全县各景区游客络绎不绝，执法人员对景区周边美食摊点、食品经营店进行逐一排查，主要检查索证索票、加工规范、人员健康、场所消毒、公筷公勺以及疫情防控措施的落实情况，并对食品原材料及成品进行现场检测。

三是聚焦食品流通行业食品安全监管。以农村、旅游景区为重点区域，以粮油食品、乳及乳制品、肉及肉制品、酒类、食用农产品等为重点品种，开展全覆盖监督检查，加大抽检频次，对确定不合格食品，及时监督下架、退市，并追根溯源、依法处置。

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