万荣县食安办召开县校园及周边食品安全工作会 --黄河新闻网

黄河新闻网运城频道讯 2019年3月16日上午，万荣县食安办组织宣传部门、市场监管局、教科局、公安局、卫体局等食安委有关成员单位及市场监管局班子成员、相关股所，共计50余人收看了全国校园食品安全工作电视电话会议。

会上，针对成都七中实验学校小学部食堂食品质量问题、3.15曝光的“辣条”问题，国家卫生健康委员会、教育部相关负责人分别作了发言。最后，市场监管总局局长张茅就学校食品安全现状提出三个要求：一是今年校园食物中毒发生率要控制在万分之二内，要比去年有所下降；二是今年年底学校“明厨亮灶”比例要达到70%；三是4月15日之前，各地食安办领导对学校食堂及周边排查隐患，解决多少，还有多少，签字上报。

全国校园食品安全工作电视电话会结束后，按照会议精神并结合万荣县实际，立即召开了“万荣县校园及周边食品安全工作会”。会上，县教科局相关负责人表示，目前全县学校食堂硬件设施配置已基本到位，但在食品安全管理及从业人员食品安全业务知识等方面还有待提高。今后严格做好两方面工作：一是严格落实主体责任和校（园）长第一责任人责任，加强对食品安全管理和从业人员的业务知识和法律法规培训，并迅速将此次会议精神传达至全县各学校；二是紧密与各职能部门间加强协作配合，严查各类违法行为，一经发现，严厉查处，绝不姑息。

万荣县市场监督管理局党组书记、局长王锴就贯彻落实本次会议精神，提出三点要求：一是各监管所要切实履行监管责任，对全县学校食堂逐户建立监管档案，确保监管全覆盖；二是重点从学校食堂的原料采购、饭菜留样、清洗消毒、操作加工、环境卫生、明厨亮灶等方面进行检查。同时对校园周边食品经营户销售的“五毛”辣条类食品、“三无”、过期食品进行严格检查，有效规范食品经营行为；三是县局将成立六个检查组，由分管领导带队，深入到各自包联辖区，开展校园及周边食品安全集中检查，以零容忍的态度，一查到底、严惩不贷，切实保障广大师生饮食安全。