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永济:传统制作红薯粉条助农增收
2018-01-16 17:02:41
编辑:毛田田
图片来源:黄河新闻网运城频道

2018年1月16日,连树栋一家人在村活动广场晾晒漏制好的红薯粉条

黄河新闻网运城频道讯 永济市张营镇南阳村的连树栋去年种植20余亩红薯喜获丰收,亩产高达2500余公斤,经过清洗、粉碎、过滤、制粉、打浆、漏粉、晾晒等多道程序后,可制作成品粉条4000余公斤,仅此一项就给连树栋一家带来近6万元的纯收入。因其制作程序传统,不用任何添加剂,且久煮不烂、清香可口、做法多样,所以深受当地群众喜爱,成为餐桌上一道不可缺少的传统美食。(王文斌)

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