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蒲坂大地的农业标准化之路
编辑:尹智慧      责任编辑:张萍     2017-09-13 09:14:12       来源:黄河新闻网运城频道

  黄河新闻网运城频道讯(记者韩瑶)标准化是现代农业发展的必由之路。近年来,山西省运城永济市持续发力,将农业产业结构调整、推进农业现代化进程,作为促进农业增效、农民增收的突破点和落脚点,以标准化建设为引领,加快农业标准体系建设、农业标准实施推广、农业标准化示范区质量提升,初步形成了“生产有规划,产品有标志,质量有检测,认证有程序,市场有监管”的新格局,为永济现代农业发展奠定了良好的基础,有效促进了农民增收和县域经济的快速发展,先后荣获“全国粮食生产先进市”、国家农业产业化示范基地等荣誉称号。

  健全标准:让农业生产有章可循

  制定科学合理的生产标准和详细可行的操作规程是实施农业标准化建设的关键。基于这一认识,永济市把加快农业生产标准化作为促进农业转型升级的重大举措,举全市之力、集全民之智,在领导层面上下决心,在宣传层面上增氛围,在机制层面上强力度,在监管层面上下死手,在操作层面上抓培训,并因地制宜,按照“有标用标、无标制标”的原则,制定了小麦、玉米、芦笋、杏、葡萄、桃和蔬菜等主要农作物栽培管理生产技术规程,农业生产的产前、产中、产后过程实现了全覆盖,初步形成了适用于永济现代农业发展的标准体系。

  在此基础上,该市又围绕粮食、水果、蔬菜、干果、畜牧水产养殖等五大产业,创建标准化生产示范基地。截至目前,全市共发展冬枣、核桃、苹果、葡萄、鲜桃等特色干鲜果38万亩,绿色蔬菜8.5万亩,牛、猪、羊、鸡、鱼等规模养殖户700余户,标准化规模养殖场16个。

  典型带动:使农业标准落地生根

  山西长荣农业科技股份有限公司成立于2009年,是永济市近年来发展壮大的一家集种植、养殖、育种为一体的农牧结合现代循环农业公司,公司在成立之初就致力于标准化养殖应用推广,通过良种国际化,猪舍建造标准化、生产工艺数据化、防疫程序化等一套标准化流程,实现了企业发展最优化,并于2015年在“新三板”挂牌上市,对该市农业的规模化、集约化、标准化发展起到了巨大的带动作用。同时,该公司结合市场情况,探索出“集成化家庭农场”的农户养猪模式,积极带动周边农户发展养猪产业,现已在推广标准化家庭农场30余家。这是永济市利用典型带动农业标准化推广的一个缩影。

  永济市作为华夏农耕文明的重要发源地,在六十年代即被确定为全国的优质粮棉生产基地,被誉为“晋南粮仓”。如何引导农民规模化经营、标准化生产?永济市进行了不懈地探索。该市积极调整农业发展思路,运用工业化理念谋划农业发展,大力推进农业综合标准化建设,精心培植典型、打造亮点、以点带面,突出抓好标准化示范项目建设,充分发挥示范带动能力。

  龙头企业的健康成长,使得永济市逐步形成“市场牵龙头,龙头牵基地,基地牵农户”的贸、工、农一体化的发展新模式,促进了农业生产的规模化、标准化和集约化,走出了一条农业生产快速发展、工业循环经济强势推进、城市建设不断扩张的路子。目前,全市注册农业产业化企业277家,涵盖粮棉果菜畜各个领域,2016年,该市农产品加工企业销售收入81.6亿元,占到运城市的三分之一。

  永济市除了是个农业大市,还是个旅游城市,境内旅游资源十分丰富,是山西省唯一一家县级旅游城市。该市充分挖掘利用这些独特的资源,认真探索农旅融合,不断改变传统“小农经济”格局,赋予了该市农业全新的内涵。去年通过招商引资而来的反谷归真公司,计划投资2亿元,建设20万平方米的番茄生产加工工厂,并以休闲观光农业为主,建设番茄王国和番茄小镇,用三年时间建成国家级“凡谷农业公园”,它带来的不仅仅是一个项目,还有其采用技术标准化、管理现代化、生产集约化的全新经营思路。目前,该市共发展成规模的休闲观光采摘园6个,形成了集休闲采摘、乡村旅游于一体的现代农业新模式,也成为永济市农业标准化生产工作开展的一个有益探索。

  如今,“企业+基地+农户”的农业产业化格局在永济已经形成,农旅融合也迈出坚实的一步,通过这些新型经营主体带动,加速第一产业“接二连三”,逐步构建生产、加工、流通相互衔接的现代农业标准化体系。

  品牌战略:促农业发展提质增效

  “现在种西瓜,处处是学问,光靠老祖宗传下来的经验不好使。”永济市虞乡镇洗马西瓜种植专业合作社的理事长郭管管说。这几年,他引导农户“赶”培训,买新品种、学新技术,了解现代农业新趋势,通过合作社统一选种、统一管理、统一包装、统一品牌、统一销售,将标准化手段贯穿到农产品产前、产中、产后的全过程,从源头上提升了农产品的质量,每亩农田收益提高了20%,“洗马西瓜”这个品牌也越来越深入人心。

  传统农业靠“土技术”管理作物,全凭人的经验和勤劳指数把控,细心勤快自然回报高,粗放管理不用心,收益不会好到哪里去。而随着城市化步伐的加快,田里缺劳力的现实步步紧逼,如何实现农业的高效、标准和精细化呢?提高质量、提升安全、抱团发展,扮靓打响品牌战略,提高产业核心竞争力!

  为此,永济市引导条件成熟的农民专业合作社,开展无公害农产品、绿色和有机食品认证和做好无公害农产品的复查换证和绿色、有机食品续展认证。目前,全市共完成无公害农产品产地认证22万亩,产品认证36个,县域农产品美誉度与市场竞争力显著提升。

  与此同时,惠畅棉花专业合作社、金利小麦专业合作社在太原设立直营店,老冯家蔬菜合作社在太原设立了销售窗口,张营米醋专业合作社、田营红薯专业合作社在运城、永济设立了直销店……一个个特色品牌专业合作社的涌现成为该市现代农业蓬勃发展的强劲脉动,成为该市推进农业标准化生产过程中的生力军,也成为促进农村经济发展和农民增收的新动力。截止目前,该市涉及种植、养殖、农机、加工等多个行业的专业合作社入社达1034家。

  一个个标准化建设的“种子”在蒲坂大地上遍地播撒,由“政府推动、典型带动、龙头企业和农村经济合作组织拉动”的产业标准化运行机制正在永济逐步形成,谱写着强农富民的新篇章。

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